铝合金冻鱼盘的优点包括耐腐蚀、制冷效率高、节能省电，并且尺寸规格可定制。
耐腐蚀：铝合金材质具有良好的耐腐蚀性，能够抵抗冷冻环境中的水分和化学物质的侵蚀，保持盘子的长期使用性能。
制冷效率高：铝合金具有优良的热传导性能，能够快速地将冷库中的低温传递到盘子表面，提高速冻效率，缩短食品的冷冻时间。
节能省电：铝合金冷冻盘支持断电保护功能，能够在电源中断时保持低温，减少能源消耗，同时也支持厂家直发，提供节能省电的解决方案。
尺寸规格可定制：铝合金冷冻盘的尺寸和规格可以根据用户的需求进行定制，满足不同规模冷库和不同食品种类冷冻的需求。
综上所述，铝合金冻鱼盘因其优良的材料特性、有效制冷、节能环保以及定制化的服务，成为冷库设备中的优选。